El olivo

Es una planta de hasta 10m de altura perteneciente de la familia de las oleáceas. Esta planta crece de una forma muy lentamente y vive muchisimo tiempo. Su copla es ancha y tiene unas hojas perennes, algo opuestas, coriaceas, de color verde azulado en la parte de arriba y gris claro en el envés, cubierto este de pelillos que evitan algo la evaporacion en algunas zonas son muy calurosas.

La corteza lisa agrisada que tiene de joven, con el tiempo se quiebra en un tronco muy retorcido. La plata florece en primavera con el color de las flores blancas y pequeñas.
Su variedad silvestre del olivo es el acebuche, con un menor de tamaño y con las ramas algo esponjosa.
Su habita es del mediterraneo.
Su cultivo su fruto es de la aceituna, se recolecta a fines del invierno y allí se obtiene el aceite de oliva. Es decir el olivo es una especie fundamental en la cultura mediterranea, a la que ha servido de sustento desde hace ya milenios. También es uno de los pilares de la ultima mente tan famosa dieta mediterranea. Los agrícolas eutopeos proporcionaron el arranque de muchos olivos, los cuales pasaron a estar disponibles en los viveros de jardinería, aunque también no sea exactamente un árbol ornamental, con esto concluye alguna de las descripciones del olivo.